为保卫民众的餐桌安全，将保障食品安全工作作为民心工程、民生工程，自今年初以来，宜章县质监局持 续开展米粉安全专项整治行动，以规范米粉生产企业，实现米粉安全生产。除对卫生条件差，设备简陋，无牌无证生产的小作坊进行取缔关停外，该局将重点放在帮 助米粉生产从业者引进投资，整合部分小作坊资源，达到上规模、换设备、提质量的目的。联小做大，整合做强，将过去的十一家小作坊整合成两家米粉生产企业， 并获得食品生产许可证。

过去的米粉小作坊主完成了向米粉生产企业股东的身份转变；作坊被依法取缔面临失业的小老板成为了企业的技术骨干；规模化的生产有助于提升效益、强化管理。宜章县米粉生产行业良性发展势头良好，为保障民主的餐桌安全打下坚实基础。